La Haute Cuisine est en pleine ébullition hybridation, rencontrant d’autres univers tels que la mode, la photographie et le design.
Pendant la semaine de la Couture, un véritable cabinet de curiosités à pris place dans les jardins du Palais Royal ainsi qu’aux alentours. La Haute cuisine défend comme la mode son savoir-faire et son héritage.
Pendant la semaine des défilés haute-couture, Didier Ludot recevait dans sa boutique, Monsieur Jean-Yves qui présentait sa première collection de fleurs « Couture ». Parmi les invités de ce moment exquis on pouvait croiser Didier Lecoanet, Viviane Blassel ou Gaspard Yurkievitch… Ces fleurs m’ont plu immédiatement, en fait dès mon échange téléphonique avec Monsieur Jean-Yves, quelques jours avant.
Combien de fois n’ai-je entendu ces mots ? Moi-même je les ai prononcés plus d’une fois, sans trop y croire bien évidemment. Chaque époque connaît ses bouleversements, ses changements n’est-ce pas ?
C’est ainsi que parfois on envie de tout envoyer en l’air, de retrouver des sensations plus vraies (traire des chèvres dans le Larzac par exemple), vivre des passions simples, plus proches de la nature.
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